Дни на отворените врати в Опора Заден България

На 21, 22 и 23 юли се проведе шестото издание на Дните на отворените врати, организирано от Опора Заден България. Elly’s Supreme Taste и Plant’s Soul Bulgaria бяха съорганизатори на събитието, което тази година беше с фокус към кулинарията.

Може би ще се запитате защо водеща фирма в селекцията на зеленчукови семена, фирма за разпространение на микробиални торове и дистрибутор на зехтини и балсамови оцети решиха да се колаборират в направата на това уникално събитие? Ето и отговора: ролята, която заема всеки от нас в кулинарния цикъл на даден продукт - от засаждането на семената до достигането му до нашата трапеза. Опора Заден България е представител на нидерландската фирма Енза Заден и отглежда многообразие от зеленчукови култури - пипери, краставици, домати, листни зеленчуци, кореноплодни, билки, подправки в тяхната Демонстрационна оранжерия в с. Цалапица. Грижата за всяка една култура, да бъде здрава и екологично чиста, е дело на фирми като Plant’s Soul Bulgaria, които предлагат иновативни микробиални торове, произведени в България, включващи полезни бактерии, хуминови киселини и аминокиселини. И накрая, когато зеленчуците стигнат до нас, ние обогатяваме вкуса им с нашето портфолио от зехтини и балсамови оцети.

Основната цел на Дните на отворените врати беше да се срещнат производители, градинари, търговци, кулинари и ресторантьори, желаещи да научат повече за зеленчукопроизводството.

Посетителите успяха да се запознаят с различните сортове, отглеждани в демонстративната база на оранжерията, да получат изчерпателна информация и съвети за опазването на околната среда в зеленчукопроизводството и да опитат авторски ястия, приготвени от професионални шеф готвачи в специално обособена гурме зона.

„Целим да изградим връзка между земеделци, търговци и кулинари. Това се превърна в наша мисия и цел, така изградихме и програмата в дните на отворени врати. Идеята е различните участници в пазара да могат да се опознаят и синхронизират дейността си. Получи се много добре и ще продължим да работим в тази посока”, сподели пред Agri.bg Мария Николова – управител на Опора Заден България.

Тук искаме да благодарим на всички, които прегърнаха идеята и направиха това събитие възможно:

• Българската Асоциация на Производителите на Оранжерийна продукция и Асоциация на Българския пипер за тяхната подкрепа в медийното разпространение на събитието;
• Ферма Каймакани за невероятните млечни продукти, които ни предоставиха;
• Шеф-готвачите Никола Тодоров и Виктор Жечев за креативните и вкусни ястия, с които ни нагостиха;
• Plant’s Soul Bulgaria за екипната работа и полезната информация, от която научихме повече за тънкостите при отглеждането на растенията;
• И не на последно място, на Опора Заден България за поканата и доверието в нашите продукти!

Може да разгледате цялата фотогалерия тук: https://bit.ly/3PGYLnb 

Всяка година Опора Заден отглежда нови зеленчуци. Вече с нетърпение очакваме новите сортове, с които оранжерията ще ни изненада, както и следващите дни на отворените врати.

До скоро!