Консумацията на Extra Virgin маслиново масло е подходяща за всички възрасти. Зехтинът Extra Virgin Nobleza del Sur за деца обаче е специално създаден за малките ни съкровища. Направен е от ранна реколта и съдържа предимно сорт "Арбекина", който е известен с меките си плодови нотки, които го правят по-сладък за детското небце. Това маслиново масло съдържа по-малко количество от сорта Пикуал, което осигурява висока устойчивост и високо съдържание на полифеноли и олеинова киселина.
Изключително подходящ за първото захранване на бебето след шестия месец. Може да се използва за детските пюрета, както и за следобедна закуска, хляб с олио, свежо сирене и домати.
Обработен до 4 часа след прибирането на плодовете. Използват се между 8 и 10кг маслини за извличане на 1л масло.