Сладък с много лека пикантност и гъста консистенция. С дегустационни нотки на стафиди, сливи и дъбови бъчви, умекотяващи вкуса.
Няма невъзможни неща тогава, когато става въпрос за съчетаване и използване на класическия балсамов оцет Ariston! Съчетава се добре със сирена и плодове. Може да послужи като завършек на всички ястия като салати, филе миньон, ястия с морски дарове, зеленчуци на скара, някои десерти, ванилов сладолед.