Източник: https://blog.a1.bg/

Тази година, маслиновото масло екстра върджин буквално достигна нови висоти. 4 сорта италиански зехтин бяха изпратени до Международната космическа станция (МКС), разположена на около 400 километра над земната повърхност, под ръководството на астронавта на Европейската космическа агенция (ESA), Саманта Кристофорети.

На какво ни научи майсторският клас на Костас Лирис?

Наскоро Министерството на земеделието на САЩ (United States Department of Agriculture, USDA)  публикува наръчник за безопасност при пържене в дълбока мазнина в домашни условия, където официално разбива един от най-упоритите митове за зехтина - а именно, че не трябва да се използва за пържене.

На 21, 22 и 23 юли се проведе шестото издание на Дните на отворените врати, организирано от Опора Заден България. Elly’s Supreme Taste и Plant’s Soul Bulgaria бяха съорганизатори на събитието, което тази година беше с фокус към кулинарията.

Знаехте ли, че зехтинът може да бъде полезен и за домашните ни любимци? Точно така! Маслиновото масло екстра върджин може да направи чудеса за здравето на нашето куче или коте, а консумацията му става изключително лесно - просто трябва да капнем малко капки върху храната им.

Американската агенция за контрол на храните и лекарствата препоръчва да се приемат минимум 2 супени лъжици маслиново масло екстра върджин на ден. Повечето хора спазват това изискване, като готвят със зехтин или добавят няколко капки върху всяко ястие, но други избират по-категоричен подход.

За втора поредна година се включихме в дегустационния конкурс „Най-умело съчетание на вино и храна“ в гр. Пловдив.